家居环境咨询： 12月24号晚上开封了酸菜鱼调料，然后就放冰箱冷藏了，用保鲜袋拧着口放的。今天用它做了一顿鱼，也吃过了，不知道会不会中毒。刚刚百度一下，好像开封之后放的时间有点久，有点害怕，谢谢医生。

摘要

你好，一般来说，那种调料都是一次性开封后用完最好，如果已经有18天了，密封好了口袋，并没有出现变质的话，也是可以食用的，不用太过担心，下次要注意，不要开封后保存太久。

你是在十多天之前开封了一袋儿酸菜鱼的调料，然后在冰箱里冷藏保鲜，今天有用这袋酸菜鱼调料做了一次鱼，吃过之后也没有什么不舒服，就是有点担心。不用过于担心，酸菜鱼调料里应该有一定的抑菌剂，并且现在天气比较冷，一般不会发生腐败。

该健康咨询转载自“快速问医生”